Какви са функциите на хранителните добавки?

Хранителни добавкисе отнасят за различни вещества, добавени по време на преработката и производството на храни, за да се подобри качеството на храните, да се защити безопасността на храните и да се разшири разнообразието от храни.

Функциите на хранителните добавки включват следните аспекти:

Консервант: Добавките могат да предотвратят развалянето, гниенето и плесенясването на храната.

Насърчаване на цвета: Добавките могат да направят храната по-привлекателна и да увеличат нейния жив цвят.

Поддържане на храненето: Добавките могат да предпазят хранителните вещества, съдържащи се в храната, от унищожаване и загуба, като същевременно повишават хранителната стойност на храната.

Подобряване на вкуса: Добавките могат да подобрят вкуса и аромата на храната, повишавайки нейното качество.

Подобряване на вкуса: Добавките също могат да подобрят вкуса на храната, като например хрупкав и освежаващ вкус.

Трябва да се отбележи, че въпреки чеХранителни добавкиможе да донесе горните ползи, прекомерната или неправилна употреба може да представлява заплаха за човешкото здраве. Ето защо, когато купуваме храна, трябва да обърнем внимание на четенето на етикетите на храните и съответната информация за безопасността на храните, за да избегнем прекомерния прием на добавки.